Quantité : 5 personnes – Préparation : 10mn – Cuisson : 45 mn
Ingrédients:
- 5 cuisses de poulet
- 2 càs de farine
- huile
- 1 verre de vin blanc
- 3 échalottes
- 2 bouillons de poule
- 1/4 de litre d'eau
- 20 cl de crème semi-épaisse
Préparation:
Faire dorer le poulet,
Ajouter les échalotes hachées,
Mettre la farine et remuer.
Dissoudre les bouillons dans le quart de litre d'eau bouillante,
Le verser sur le poulet avec la vin blanc.
Faire cuire doucement pendant 3/4 d'heure, en remuant pour ne pas accrocher.
Ajouter la crème.
Servir avec des tagliatelles ou frites... selon vos goûts.
Bon appétit.
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